戴維德

故事一:櫻桃酒和伏特加
? ? ? 2001年還是小鮮肉的戴維德加入了國內最知名的通訊公司,隨即被派到了神奇國度俄羅斯。 戴維德去除了欣賞了美麗的莫斯科郊外田園風景,也被人灌了不少伏特加, 無奈天生基因缺陷,很容易不勝酒力。 記得有一次在西伯利亞的寒冬里,一位50多歲的客戶大叔請戴維德喝伏特加,戴維德推脫不能喝,于是大叔豪爽的拿出當地自釀的“櫻桃酒”,說“戴維德,你喝櫻桃酒一杯,我喝同樣大小的伏特加一杯”, 結果不出所料, 5杯過后, 戴維德出去吐的稀里嘩啦的,那位大叔一點事情也沒有。 這件事過后,戴維德盡量控制喝酒了, 特別是伏特加。
故事二:白菜比紅酒貴?
? ? ? 2002年戴維德偶爾拜訪了美麗的東歐小國摩爾多瓦, 那可以看到黑海(也許可以隔海看到戴維德特別喜歡的奧德薩和克里米亞)。 還有美麗的森林, 湍急的河流和甘甜的天然泉水。 本地人特別推薦當地的葡萄酒,并自豪的說,“ 摩爾多瓦產世界最好的葡萄酒”。 戴維德當時并沒有特別的留意,也沒有特別的收藏, 不過開始了嘗試摩爾多瓦的葡萄酒。 回莫斯科時候特意去超市買了摩爾多瓦的葡萄酒, 不為別的, 便宜啊! 戴維德只是記得, 莫斯科是個價格特別變態的地方, 那個時候在莫斯科超市里買一顆白菜要30多人民幣,對剛剛畢業的小鮮肉來說, “貴啊!”,怎么吃的起! 但是一瓶常見的摩爾多瓦酒價格還要便宜, 那干嘛不喝紅酒,好歹也是葡萄釀的啊!不比白菜強!
  故事三: 龍舌蘭催生最辣的辣椒?
  2004年時候,戴維德被派駐了拉美。除了用了些時間適應拉美特有的有樂曲節奏外,深深的被拉美的自然風景和文化所吸引。戴維德特別喜歡墨西哥,因為墨西哥和我們自己的祖國一樣有自己的文明!那有歷史悠久的瑪雅文化的,有獨特風味的美食,有墨西哥草帽舞,有自己的小樂隊和歌曲。在那時,戴維德知道了非常非常多種的龍舌蘭,記憶深刻的是有一種放蠕蟲的龍舌蘭,喝了以后惡心很久。一次喝酒經歷終身難忘,那次和一個當地70多歲的老頭客戶喝龍舌蘭酒,一口鹽配一口龍舌蘭,當我們吃完桌子上的一盤Taco時候,只剩下2個煎過的辣椒了,因為不勝酒力,急需要配餐解酒,毫不猶豫的將1個辣椒吃下去。作為一個四川出生自我感覺特別能吃辣的戴維德,一輩子也忘不了那是的情景:淚噴了!!!實在是太辣了,感覺呼吸不過來,要暈倒了,后來到洗手間里沖了很久才感覺辣味有緩解。現在想來,可能和龍舌蘭酒有關系,除了辣椒的確辣以外,龍舌蘭作為高度烈酒,會讓辛辣更加突出。
  故事四:吃火鍋配Rum+可樂
  古巴的RUM酒也是戴維德特別喜歡的酒種, 去了古巴很多次 ,和古巴領導人單獨開了幾次會, 領導人除了喜歡定制的雪茄外, 也喜歡喝Havana club。古巴除了產雪茄煙葉外,主要盛產甘蔗,所以Havana club 和戴維德收藏的“狗尾巴”一樣在拉美非常出名。 在委內瑞拉有一種Rum酒在當時非常出名,叫“orange” ,也許是家常的餐酒,接觸非常頻繁。戴維德和其它小伙伴一樣,在海外工作久了,經常一起吃火鍋,總是和小伙伴一起喝“orange”,但是RUM屬于烈酒,按照道理是不能配火鍋,于是小伙伴們一起用可樂勾兌,可樂的甜配上一點Ram的酒精一下子讓吃火鍋的幸福感增加很多。
  故事五:牛肉和紅酒
  在拉美常駐的日子里,經常喝3-4美金一瓶的智利酒Gato Negro。很遺憾,雖然有些項目在智利,但是從來沒有去過智利的葡萄酒產區去看過。對智利的印象,對智利的葡萄酒的也許更多來自周邊的智利朋友,一方面智利人和拉美人一樣都熱情奔放,另一方面智利號稱拉美的歐洲,是整個拉美最像歐洲的國家,全民平均素質是拉最高的。也許這也造就了智利紅酒酒的特點:熱情奔放,價廉物美,但是酒的質量卻又那么的出色。阿根廷的紅酒對比同類別智利酒會稍微貴一點,但是阿根廷除了奔放的探戈舞,最出名的冰山,最多的白色人種,最會省力的拉美口音,也有最價廉物美的世界頂級牛肉。口水直流啊! 阿根廷的牛肉世界有名,最多汁的牛肉無需加任何調料,僅僅稍微撒一點鹽烘烤,再配上本地門多薩產的口味豐富多變紅酒,毫無疑問,戴維德也上了阿根廷紅酒。美國Miami聚集了拉美大部分的富人和他們帶來的拉美國家美食。戴維德現在還念念不忘那里有一家阿根廷牛肉17 美金buffet+ extra1美金一杯的阿根廷紅酒,那真是永遠美好的回憶。
  故事六:紅酒配煎松茸
  2006年戴維德開始在意大利活動,印象最深的是意大利吃很多的奶酪,他們叫自己為“機器”,每天吃各種各樣的奶酪,戴維德第一次去就吃奶酪吃吐了。有一天小伙伴開著在這個城市都很少見得拉風奔馳來接戴維德,去了山里的酒莊。第一次吃到了酒莊莊主的家宴,和酒莊自種的“蘑菇”。也許原來從來沒有接觸高端紅酒,第一次感覺到紅酒可以這么美妙,就像紅色的精靈在舌尖跳舞,戴維德沉醉了,回去美美睡去。戴維德去過幾家意大利的酒莊都在山坡上面,在雨后清爽早上去酒莊周邊走走,呼吸那干凈清爽的空氣,看看那整齊的一排排的葡萄藤,感覺是那么的美妙,多希望自己能有機會長期有機會和它們在一起。它們那么安靜與世無爭,美麗,高貴,優雅,戴維德的心也慢慢平靜下來,心也隨著那紅色的小精靈輕盈的跳動。
  戴維德的倡議:
  時間過得真快,2017年戴維德從小鮮肉快變成一個大叔了,突然有一天早上起來,大叔照著鏡子對自己說, 為什么不可以將這個hobby作為自己奮斗的事業。于是戴維德訂了自己的紅酒“大業”計劃:戴維德希望在一年內招募一萬個志同道合的愛酒人士,一起品酒論酒,將紅酒文化的精髓傳播出去,分享紅酒帶來的喜悅同時,也將高質量的生活品質帶給給多的朋友!
  戴維德的承諾:
  戴維德將在2018年底召開西班牙和意大利酒莊游活動,將免費邀請前10位的合作伙伴共同暢游西班牙和意大利酒莊 。請大家努力抓住這個機會吧!

    • 愿景

      成為全球紅酒行業領先品牌

    • 核心價值觀

      一切為了服務顧客

    • 核心競爭力

      為顧客提供獨特的價值體驗

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