戴維德學院
  • 白葡萄酒和紅葡萄酒,到底有啥區別?

    大多數人都喜歡用紅酒來稱呼紅葡萄酒,但其實啊,紅酒只是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒!那你知道紅葡萄酒和白葡萄酒顏色為什么不同嗎?兩者的香氣和口感分別有什么差異?

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    UPDATE:2020.06.29MORE >
  • 葡萄酒的理想侍酒溫度須知

    人們常說的,白葡萄酒的理想侍酒溫度為酒窖溫度,而紅葡萄酒的溫度為室溫,這個說法其實太過籠統,對于具體的溫度沒有很詳實的說明。本文將為您分類介紹各種葡萄酒的理想侍酒溫度。就如同中餐對火候的嚴格要求一樣,葡萄酒也需要合適的侍酒溫度來促使其品質的發揮。理想的侍酒溫度能夠讓葡萄酒的香氣和風味完美地呈現出來。

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    UPDATE:2020.04.24MORE >
  • 解密干型葡萄酒

    不管是在餐廳里還是在經銷商處,干白和干紅葡萄酒都是消費者們最關注的產品,很多葡萄酒愛好者都喜歡干型葡萄酒多于甜型葡萄酒(如甜紅、甜白)。在葡萄酒界,大部分的紅葡萄酒和白葡萄酒都是干型的,而且它們的口感往往各有特色,并非千篇一律。

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    UPDATE:2020.04.24MORE >
  • 戴維德學院一級葡萄酒認證課程十三-以產區命名的葡萄酒介紹

    以產區命名的葡萄酒介紹(二)

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    UPDATE:2018.02.25MORE >
  • 戴維德學院 一級葡萄酒認證課程十二: 以產區命名的葡萄酒介紹:

    戴維德學院 一級葡萄酒認證課程十二: 以產區命名的葡萄酒介紹: 作者:紅酒達人戴維德 介紹幾種常見以產區而得名的葡萄酒(一) 夏布利 Chablis 由霞多內Chardonnay釀制,它富含青蘋果和柑橘的芳香, 未經過橡木影響, 酸度高。 是一款輕度酒體的法國干型葡萄酒。 香檳 Champagne 是由霞多內chardonnay 和黑比諾Pinot Noir...

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    UPDATE:2018.02.24MORE >
  • 葡萄酒的地理標志標簽(誠招深圳紅酒加盟):

    戴維德學院 二級葡萄酒認證課程十一 葡萄酒的地理標志標簽(誠招深圳紅酒加盟): 地理標志標簽(GI)在所有的葡萄酒產區很常見

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    UPDATE:2018.02.21MORE >
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