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戴維德學院一級葡萄酒認證課程十三-以產區命名的葡萄酒介紹
來源 :深圳市阿如時尚科技有限公司      時間:2018-02-25     點擊數:0

戴維德學院 一級葡萄酒認證課程十三:

 

以產區命名的葡萄酒介紹(二):

作者:紅酒達人戴維德

 

介紹幾種常見以產區而得名的葡萄酒(二)

 

索泰爾納( 蘇甸)Sauternes

 

是一種波爾多釀制的甜白葡萄酒,這是一種酒體飽滿有核果和蜜蜂的葡萄酒,但是酸度非常平衡。

 

嫂阿維Suave

是一款清酒體的意大利葡萄酒, 具有柑橘類和蘋果味,酸度高。

 

卡瓦 Cava

是一款來自于西班牙的流行氣泡酒, 有輕度酒體, 比香檳價格要經濟。

 

法國教皇新堡 Chateauneuf du pape 酒體飽滿,具有香料和紅色水果的味道。

 

西班牙的里奧哈rioja 常常有紅色水果和來自于橡木的香料味。 中度至飽滿的酒體。

 

意大利的奇昂第Chianti 有高丹寧和高酸度,也帶有水果味,酒體中度。

 

從勃艮第來的博若萊 Beaujolais 來自法國的紅酒,沒有經過橡木桶培養。 酒體很輕,具有清爽的紅色水果味和低丹寧。

 

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