以產區命名的葡萄酒介紹（二）

戴維德學院 一級葡萄酒認證課程十二: 以產區命名的葡萄酒介紹： 作者：紅酒達人戴維德 介紹幾種常見以產區而得名的葡萄酒（一） 夏布利 Chablis 由霞多內Chardonnay釀制，它富含青蘋果和柑橘的芳香， 未經過橡木影響， 酸度高。 是一款輕度酒體的法國干型葡萄酒。 香檳 Champagne 是由霞多內chardonnay 和黑比諾Pinot Noir 混釀的氣泡酒 。 桑賽爾 Sancerre 是長相思 Sauvignon Blanc 釀制，酸度高， 是一款中度酒體的法國波爾多葡萄酒， 具有中度至濃烈的綠色水果和草本植物的味道。 紅波爾多RedBordaux 通常由赤霞珠Cabernet Sauvignon 和梅洛混釀， 丹寧高， 一款中度酒體的法國葡萄酒， 它通常含有橡木芳香的味道。