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葡萄酒的理想侍酒溫度須知

人們常說的，白葡萄酒的理想侍酒溫度為酒窖溫度，而紅葡萄酒的溫度為室溫，這個說法其實太過籠統，對于具體的溫度沒有很詳實的說明。本文將為您分類介紹各種葡萄酒的理想侍酒溫度。就如同中餐對火候的嚴格要求一樣，葡萄酒也需要合適的侍酒溫度來促使其品質的發揮。理想的侍酒溫度能夠讓葡萄酒的香氣和風味完美地呈現出來。

解密干型葡萄酒

不管是在餐廳里還是在經銷商處，干白和干紅葡萄酒都是消費者們最關注的產品，很多葡萄酒愛好者都喜歡干型葡萄酒多于甜型葡萄酒（如甜紅、甜白）。在葡萄酒界，大部分的紅葡萄酒和白葡萄酒都是干型的，而且它們的口感往往各有特色，并非千篇一律。